Manger bon, manger bio


Thème :
Savoir choisir et consommer les produits biologiques.
Résumé :
Depuis les nombreux scandales de la vache folle, du poulet à la dioxine, des OGM, etc., l'alimentation biologique est perçue comme une alternative alimentaire crédible par un nombre croissant d'individus. Quelles sont les raisons de cet engouement ? Quelles sont les vertus du bio ? Comment manger bio ? Passage en revue des compositions, labels et réglementations pour vous aider à choisir et à consommer chaque jour des produits bio.
Mots clés :
Les produits bio, la réglementation, les labels, manger bio au quotidien.